Gorgonzola AOP doux
Une intensité crémeuse au caractère affirmé.
TRADITION LOMBARDE ENTRE HISTOIRE ET INNOVATION.
Originaire de Lombardie, le Gorgonzola est l’un des fromages AOP les plus célèbres au monde. Produit à partir de lait de vache et selon des procédés rigoureux, il développe ses marbrures bleues caractéristiques au cours de l’affinage. Le Consortium protège sa qualité et son authenticité, en maintenant vivante une tradition qui plonge ses racines dans le Moyen Âge et continue d’évoluer sous le signe de l’excellence italienne.
DOUX OU PIQUANT, DES INTERPRÉTATIONS INFINIES.
Disponible en version douce ou piquante, le Gorgonzola se prête à de multiples utilisations : parfait avec des poires, du miel ou des noix, mais aussi fondu dans des crèmes et des sauces. Dans les panini gourmets, il crée des contrastes surprenants. Riche et intense, il est idéal pour celles et ceux qui aiment les saveurs affirmées et structurées, capables de transformer chaque dégustation en une expérience sensorielle unique.
(*) Produit surgelé à l’origine.
GOÛTEZ-LES DANS NOS RESTAURANTS.
