NOUVEAU PANINO DU MOIS : PALCO.

Palco met en scène les nuances les plus intenses de la saison froide : la noblesse du cerf préparé dans les règles de l’art se mêle à l’onctuosité affirmée du pecorino, offrant une dégustation enveloppante, riche et d’un grand raffinement.

HARMONIE DE NOTES SAUVAGES, D’ONCTUOSITÉ SAVOUREUSE ET D’ACCENTS ÉPICÉS.
L’excellence de la recette naît de la synergie entre des ingrédients de caractère : les notes profondes du cerf, enrichies par celles du vin rouge, s’accordent avec l’étreinte veloutée du pecorino, créant une base douce qui sublime la qualité de la viande. La légère touche de poivre noir équilibre la dégustation, offrant une persistance particulière qui accompagne chaque bouchée. Une interprétation de haute cuisine, conçue pour réchauffer la saison avec goût et raffinement.