Salame Milano
Une icône milanaise au caractère délicat et persistant.
DE LA TRADITION LOMBARDE AU MONDE ENTIER.
Né à Rho au XIXe siècle, le Salame Milano raconte une histoire d’innovation et d’identité. Créé à l’origine pour être produit tout au long de l’année, il est encore aujourd’hui élaboré selon une recette transmise au fil du temps, à base de viande de porc italienne, de poivre noir et d’un affinage de 80 jours. Symbole de l’émigration italienne, il a transporté les saveurs du pays au-delà des frontières, devenant un authentique ambassadeur de la culture gastronomique milanaise.
UN ÉQUILIBRE PARFAIT ENTRE SAVEUR ET LÉGÈRETÉ.
Son hachage fin le rend unique parmi les salamis italiens et lui confère une sensation en bouche plus élégante et moins grasse. Parfait avec du pain chaud et du beurre, il surprend également associé à des notes acidulées ou à des légumes croquants. Idéal pour celles et ceux qui recherchent la gourmandise sans excès, il compte parmi les ingrédients les plus polyvalents des panini gourmets contemporains.
(*) Produit surgelé à l’origine.
GOÛTEZ-LES DANS NOS RESTAURANTS.
