Houmous au curry*
Le Moyen-Orient rencontre le panino contemporain.
LEVANTIN, MÉDITERRANÉEN, CULTURES ET TRADITIONS PARTAGÉES.
Le houmous est issu de la tradition gastronomique du Moyen-Orient, où les pois chiches rencontrent le citron, l’huile et les épices. Il n’appartient pas à une seule identité nationale : c’est une préparation partagée, répandue du Levant à la Méditerranée. Notre interprétation ajoute du curry à la base crémeuse, créant un pont aromatique entre les cultures, les ingrédients et les sensibilités gastronomiques, sans perdre l’âme originelle du plat.
POIS CHICHES, SÉSAME ET ÉPICES EN ÉQUILIBRE.
Naturellement végétal, le houmous apporte des fibres et des protéines provenant des pois chiches, tandis que le curry amplifie son profil aromatique et le rend parfait avec des légumes, du poulet, du thon et des ingrédients croquants. Servi tiède, comme le suggère le chef, il libère des parfums encore plus enveloppants et transforme le panino en un voyage contemporain, avec une personnalité véritablement incomparable.
(*) Produit surgelé à l’origine.
GOÛTEZ-LES DANS NOS RESTAURANTS.
