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Salmone delle Isole Faroe
Purezza nordica, precisione e gusto profondo.
L'ingrediente
Il salmone faroese affumicato naturalmente con legno di faggio offre una carne soda, succosa e delicatamente dolce. Ricco di Omega-3, ha un gusto pulito, equilibrato e mai invasivo, con note marine eleganti.
La provenienza
ACQUE FREDDE, SAPORE VERO.
Questo salmone cresce nelle acque incontaminate dell’Atlantico del Nord, tra correnti pure e temperature rigide. Una qualità superiore tutta da scoprire anche per i palati più esigenti.
Curiosità
PERFETTO CRUDO O LEGGERMENTE LAVORATO.
Grazie alla sua struttura compatta, è ideale per tagli sottili e preparazioni a crudo. Si abbina ad agrumi, erbe fresche e creme acidule. Nei panini gourmet, mantiene consistenza e identità anche a contatto con pane caldo, offrendo un’esperienza raffinata e contemporanea.
(*) Prodotto congelato all’origine.
Ristoranti
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