Nouveau Sandwich du Mois : MARINO.

Marino est une fraîcheur marine en équilibre végétal : anchois marinés, sauce verte et légumes croquants composent un panino net, vibrant et étonnamment délicat dans son intensité iodée.

LA FRAÎCHEUR HERBACÉE RENCONTRE L’ÉLÉGANCE IODÉE.
La véritable signature de Marino réside dans la rencontre entre les filets d'anchois marinés et la sauce verte méditerranéenne fraîche : un dialogue harmonieux entre profondeur marine et fraîcheur aromatique, sans jamais saturer le palais. Les herbes révèlent toute la finesse des anchois et leur apportent une dimension presque balsamique, tandis que les tomates datterino viennent adoucir naturellement leur caractère salé. Le cœur de laitue agit comme une respiration, offrant fraîcheur et croquant à chaque bouchée. Ce panino dévoile ses saveurs par étapes : d'abord l'intensité de la mer, puis les notes végétales des herbes, enfin la fraîcheur croquante des légumes. Un équilibre subtil mais affirmé, imaginé pour ceux qui recherchent du caractère sans lourdeur et de l’intensité sans excès.